Aflatoksinler, trikotesenler, deoksinivalenol ve zearalenon gibi mikotoksinler, tarlada ve depolama sırasında yem hammaddelerini kirletebilen mantarlar tarafından doğal olarak üretilir. Hayvanlar tarafından yutulduğunda, mikotoksinler bozulmuş üreme, sindirim bozuklukları, kanserojenlik ve düşük performans gibi çok çeşitli olumsuz etkilere sahiptir.

Araştırma hakkında

dsm-firmenich, 2004'ten beri küresel yem tedariklerindeki mikotoksin kontaminasyonunu takip ediyor. Her yıl, dünya çapında toplanan yem örneklerinin devasa bir veri setini analiz ediyoruz. Bu veriler yıllık Dünya Mikotoksin Araştırması'nda yayınlanmaktadır.

Ocak-Eylül 2024 sonuçları

Eylül ayına kadar dünya genelinde 91 ülkeden 17 bin 675 numune toplanarak analiz edildi.

Küresel olarak  Fusarium mikotoksinleri deoksinivalenol, fumonisinler ve zearalenon en sık bulunduğu tespit edildi. Mikotoksinlerin yaygınlığı ve riskleri bölgelere göre değişir. Kuzey ve Orta Amerika, Güney Asya ve Çin ve Tayvan en yüksek kontaminasyona sahip bölgelerdi. Raporu indiirebilir ve doğru mikotoksin yönetim stratejisini uyguladığınızdan emin olmak için ülkenizdeki yaygınlık ve risk seviyelerini kontrol edebilirsiniz.

Ocak-Eylül 2024 dsm-firmenich Dünya Mikotoksin Araştırması'ndan şunları öğrenebilirsiniz:

• Her bölgedeki her mikotoksin için yaygınlık düzeyleri
• Her mikotoksin için küresel ve yerel risk düzeyleri
• Her tür için risk düzeyleri
• Ocak-Eylül 2023 arasındaki yaygınlık düzeylerinin karşılaştırılması
• Araştırma aracı olarak kullanılan ve Viyana Doğal Kaynaklar ve Yaşam Bilimleri Üniversitesi'nde (BOKU) gerçekleştirilen en güçlü mikotoksin tespit yöntemi olan Spectrum 380® hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
• En sık görülen mikotoksinlerin, maskelenmiş ve modifiye edilmiş formlarının ve ortaya çıkan mikotoksinlerin oluşumuna genel bakış; piyasada bulunan en kapsamlı çoklu mikotoksin yöntemi olan Spectrum Top® 50 tarafından sağlanan sonuçlara dayanmaktadır.