Bilgi Merkezi
Rumen asidozu
Ruminal asidoz, besi çiftliğini ve süt sığırlarını etkileyen metabolik bir ruminant hastalığıdır. Sığırlarda asidoz genellikle yüksek oranda fermente edilebilir, karbonhidrat açısından zengin yemlerin büyük miktarlarda tüketilmesiyle ilişkilidir ve bu da rumende aşırı asit üretimi ve birikimine neden olur.
Ruminal asidoz, perakut, yaşamı tehdit eden formlardan, tespiti zor olan kronik hastalıklara kadar farklı formlarda ortaya çıkabilir (Oetzel, 2003).
Rumen asidozunun iki ana formu şunlardır:
- Akut ruminal asidoz
- Subakut ruminal asidoz (SARA)
Akut ve subakut formlar arasındaki fark, akut #rumenasidozu sırasında pH düşüşünün daha şiddetli olması (Oetzel ve ark., 1999) ve klinik belirtilerin daha belirgin olmasıdır (Kleen ve ark., 2003). Akut rumen asidozu besi çiftliklerinde yaygınken, SARA süt çiftliklerinde daha yaygındır (Krause ve Otzel, 2006). Akut asidozun aksine, SARA'da pH düşüşü görünüşe göre laktik asit birikiminden değil sadece uçucu yağ asitlerinin toplam birikiminden kaynaklanmaktadır (Krause ve Otzel, 2006).
Subakut ruminal asidozun tanımı
Subakut ruminal asidoz, süt sığırlarında en önemli beslenme hastalığıdır çünkü kuru madde alımını, süt üretimini, karlılığı azaltarak, kesim oranını ve ölüm kaybını artırarak süt endüstrisini olumsuz etkileyebilir (McCann ve ark., 2016).
SARA'nın mevcut tanımı, rumen pH'ının belirli bir eşik değerinin altında olduğu bir zaman dilimine dayanmaktadır. SARA için pH eşiği konusunda genel bir fikir birliği olmasa da, iki ana tanım 5,8'in altında 5,24 saat (Zebeli ve ark., 2008) ve 5,6'nın altında 3 saat (Plaizier ve ark., 2008) olduğunu belirtmektedir.
Tanı tekniği
Bilimsel olarak en yaygın tanı teknikler #rumen pH tayinine dayanmaktadır. En yaygın yöntemler aşağıda listelenmiştir:
- Yerleşik pH Veri Kaydedici Yöntemi: Bu, şu anda gerçek zamanlı pH dalgalanmalarını kaydetmek için en iyi yöntemdir. Bununla birlikte, farklı rumen alanlarının farklı pH'ları vardır ve kontrolsüz sensör hareketleri güvenilir olmayan veriler üretebilir.
- Rumenosentez: rumen sıvısının kaudoventral rumenden perkütan iğne aspirasyonundan oluşur. Bu yöntemle ilişkili dezavantaj, oldukça invaziv olması ve ponksiyon bölgesinde apselere yol açabilmesidir (Aceto ve ark., 2000).
- Oral-Mide Tüpü Tekniği: pH'ın ruminal lokalizasyona, beslenmeye bağlı örnekleme zamanına ve tükürük kontaminasyonuna bağlı olarak değişebilmesi nedeniyle güvenilir bir teknik olarak kabul edilmez (Enemark ve ark., 2002).
- Rumen Kanül Yöntemi
Diğer invaziv olmayan tanı teknikleri şunlardır:
- Dışkı Lipopolisakaridi (LPS): Süt ineklerinde subakut ruminal asidozu (SARA) indüklemek için yüksek tahıllı diyetlerle beslemenin, gram-negatif bakterilerden kaynaklanan lipopolisakkaritlerin (LPS; = endotoksinler) dışkı konsantrasyonunda artışla ilişkili olduğu bulunmuştur (Li ve ark., 2012).
- Kan Gazı Analizi: Kandaki asit-baz dengesizliğini tespit etmek için (Giansella ve diğerleri, 2010)
- Süt yağ asidi örüntüsü: Bir sürüde SARA mücadelesine karşı farklı duyarlılıklara sahip ineklerin belirlenmesine yardımcı olabilir (Jing ve diğerleri, 2018)
Subakut ruminal asidozun (SARA) nedenleri
SARA, ruminal tamponlamanın uçucu yağ asitleri (VFA) üretimini dengelemek için yeterli olmadığında ortaya çıkar. Bunun farklı nedenleri olabilir:
- Diyet lifi pahasına aşırı karbonhidrat beslenmesi . Uzun lif parçacıkları (> 4 mm) çiğneme aktivitesini uyarır, bu da tükürük üretimini yönlendirir. Yaklaşık 8,2 pH değerine ve yüksek sodyum bikarbonat seviyesine sahip olan tükürük, rumende tamponlama etkisine sahiptir.
- Aşırı uzun yem parçacıkları (sıralama). Lifin fiziksel yapısı da önemlidir. Diyet lif seviyeleri yeterli olsa bile parçacıklar çok uzun veya tatsız olsa bile, konsantreler için sıralama yem dağıtımından hemen sonra gerçekleşir ve ineğin fiziksel olarak etkili lif açısından düşük bir diyet tüketmesine neden olur (Oetzel, 2007).
- Hızlı diyet değişikliklerine uyum sağlayamama. Klasik örnek, kaba yem açısından zengin kuru diyetten konsantre açısından zengin erken laktasyon diyetine geçiştir. Bir tarafta rumen bakteri popülasyonu ve diğer tarafta rumen papillaları büyük miktarda karbonhidratı sindirmeye ve dolayısıyla büyük miktarda VFA'yı emmeye hazır olmak için zamana ihtiyaç duyar.
SARA için risk faktörleri
Aşağıdaki durumlarda ineklerin SARA geliştirme riski daha yüksektir:
- Bakteriyel popülasyonun dengesizliğinden (Devries ve ark., 2009) ve kuru dönemde düşük enerjili diyetlerle beslenmenin ardından rumen papillalarının boyutunun ve emilim kapasitesinin azalmasından kaynaklanan erken laktasyon (Stone, 2004).
- İlk kez doğum yapan inekler , yukarıda açıklanan aynı nedenlerden dolayı ve ayrıca hayvanların daha önce hiçbir zaman laktasyon diyetine maruz bırakılmamış olması nedeniyle (Enemark ve ark. 2004) (Krause ve Otzel 2006).
- Isı stresine maruz kalan inekler. Isı stresi sırasında artan solunum hızı, kan bikarbonat konsantrasyonlarını düşürerek hayvanın ruminal tampon kapasitesini azaltır. Dahası, yazın, ısıdan kaçınmaya yanıt olarak ortaya çıkan atipik öğün düzenleri öğün sıklığını azaltabilir ve asidotik nöbetleri artırabilir.
- Rasyon hesaplama ve yönetimindeki hatalar: yanlış kuru madde hesaplaması, TMR karıştırma hataları, yemleme zaman çizelgesi ve inek başına yemlik alanı hataları (Kleen ve ark. 2003).
Yaygınlık
SARA'nın yaygınlığı, inekler daha fazla toplam kuru madde tükettikçe ve inekler daha yüksek oranda tahıl içeren diyetler tükettikçe artar. Ancak yoğun süt çiftçiliğinde sorun teknik olarak kaçınılmazdır. Grup besleme ve rumen mikrobiyomu açısından bireysel inekler arasındaki güçlü değişkenlik, başarısızlığın başlıca nedenleridir (Şekil 1)
Çiftlik koşullarında #SARA tanısı zordur çünkü klinik belirtiler genellikle belirsiz ve gecikmiştir (Humer ve ark., 2018). Veterinerin dikkatini SARA'nın olası oluşumuna çekebilecek klinik bulgular yakın zamanda Oetzel (2017) tarafından özetlenmiştir ve örneğin, zayıf bir vücut kondisyon puanı ve sık enfeksiyon vakaları içerir. SARA için belirli ve benzersiz bir gösterge olmadığından, aşağıda listelenenler gibi birden fazla belirtinin varlığına bakılması önerilir.
SARA'nın bazı belirtileri:
1. Karaciğer apseleri , rumenitis ve rumen parakeratozu ile başlayan bir dizi olayın sonucu olarak ortaya çıkabilir. Rumen epiteli iltihaplandığında, bakteriler portal dolaşıma sızabilir ve apselere neden olabilir. SARA'yı gösteren daha spesifik bir bulgu, kesim sırasında karaciğer apseleridir ve bu, kesilen ineklerde %30'dan fazla yaygınlığa ulaşabilir (Rezac ve ark., 2014). Sınır: ölüm sonrası bilgiler genellikle kaybolur.
2. Değişken yem alımı ve/veya süt üretimi. SARA'dan etkilenen ineklerde, dalgalanan bir beslenme düzeni en tutarlı semptom olarak tanımlanmıştır. Laktasyonun ortasında, değişken yem alımı değişken süt üretiminin gözlemlenmesiyle gösterilebilir; ancak erken laktasyonda, vücut rezervlerinin harekete geçirilmesi nedeniyle bu muhtemelen fark edilmeyecektir (Humer ve diğerleri, 2018).
3. Süt yağı depresyonu. Düşük süt yağının yorumlanması oldukça zordur, çünkü normal #sütyağı yüzdesi büyük ölçüde cins, DIM ve mevsime bağlıdır. Ayrıca, sürü ortalamaları çok düşük veya yüksek süt yağı içeriğine sahip aykırı inekleri gizleyebilir. Bu nedenle süt yağı içeriğini çok düşük (
4. Dışkıda değişiklikler ve ishal SARA dışkının kıvamını ve parçacık boyutunu etkiler; ancak bu değişiklikler genellikle geçicidir. Tipik dışkı görünümü tatlı-ekşi bir kokuya sahip parlak sarımsıdır (Kleen ve diğerleri, 2003). Ayrıca dışkı gaz kabarcıkları ve tam tahıl taneleri ile köpüklü görünebilir ve ayrıca daha yüksek miktarda sindirilmemiş lif bulunabilir. Dışkı parçacıklarının boyutu 0,5 cm'den daha az olan daha normal boyut yerine yaklaşık 1-2 cm büyüyebilir (Hall, 2002).
5. Yüksek topallık sıklığı. SARA sırasında, histamin, LPS ve laktik asit gibi vazoaktif moleküller kan dolaşımına salınır. Bu moleküller, toynağın dokusunu zayıflatarak ve hayvanları topallığa yatkın hale getirerek laminitis etyolojisinde önemli bir rol oynar. Çevresel faktörler bu tür hastalıklarda büyük rol oynadığından referans değerleri belirlemek imkansızdır.
Süt sığırlarında SARA'nın sonuçları
SARA'nın süt sığırlarında uzun vadeli yıkıcı sağlık ve ekonomik sonuçları vardır. Asidotik stresin en görünür ve doğrudan etkisi, Khafipour ve ark. tarafından 2009'da yayınlanan ve laktasyondaki ineklerde bir SARA mücadelesinin başlatıldığı çalışmada gözlemlenebilir. Bu deneyde, 50:50 yem-konsantre (F:C) oranı TMR'nin yaklaşık %20'si, bir hafta boyunca %50 arpa ve %50 buğday içeren bir peletle değiştirildi ve bunun sonucunda 40:60'lık bir F:C elde edildi.
Bu deneyde oluşturulan SARA uyarımı DMI'yi (%15), süt verimini (3,3 kg/gün) ve süt yağını (%0,12) azalttı.
SARA'nın potansiyel ekonomik etkisini hesaplamak için birkaç girişimde bulunuldu. En çok alıntı yapılanlardan biri, New York'un merkezindeki 500 ineklik bir mandırada yürütülen bir vaka çalışmasıdır (Stone, 1999). Stone, SARA nedeniyle inek başına yılda 400 ila 475 dolar arasında bir gelir kaybı maliyeti hesapladı. Bu kaba tahmin, tüm laktasyon için azalan süt verimini 2,7 kg/gün, süt yağını %0,3 puan ve süt proteinini %0,12 puanla çarparak basitçe hesaplandı.
Şekil 2. Kontrol sırasında bazal TMR veya subakut ruminal asidoz (SARA) tedavisi sırasında buğday-arpa peletleriyle TMR beslenen süt ineklerinde günlük DMI ve süt verimi ortalamaları. Hata çubukları, tedaviler arasındaki farkın standart hatasını (SED) gösterir; her gün içinde, * = P < 0,05.
Performans kaybı, asidotik bir zorluğa maruz kalan ineklerde oluşan sistemik inflamasyon durumu ile fizyolojik düzeyde açıklanabilir. Karbonhidrat ve fiziksel olarak etkili lif arasındaki dengesizlik, rumende hücresiz lipopolisakkarit (LPS) salınımına neden olan Gram negatif bakterilere doğru bir kaymaya neden olur. LPS daha sonra bağırsaktan ve daha az ölçüde rumen epitelinden geçerek sistemik dolaşıma ulaşabilir ve güçlü bir inflamasyon tepkisini tetikleyebilir (Zebeli ve Metzler-Zebeli, 2012).
Ancak performans kaybına ilişkin herhangi bir tahminin iki temel nedenden dolayı kaçınılmaz olarak yanlış olacağı açıktır:
- Performanstaki kayıp, Li ve ark. (2012) tarafından açıklandığı gibi, oluşan stresin şiddetine bağlıdır.
- SARA'nın inek sağlığını bozması, abomasum deplasmanı, yağlı karaciğer, karaciğer apsesi, laminitis ve çökkün inek sendromu gibi diğer hastalıklarla da ilişkilendirilmiştir ve dolayısıyla itlaf ve veteriner tedavileri riskini artırmaktadır (Abdela 2016).
SARA riskini nasıl en aza indirebilirsiniz?
SARA'nın başlangıcından sonraki gecikme süresi göz önüne alındığında, belirli bir tedavi yoktur. Bu, önlemenin önemini pekiştirir.
İneklere karbonhidrat miktarı ve parçalanabilirliği ile lif miktarı ve büyüklüğü açısından dengeli bir diyet sunmanın yanı sıra, SARA riskini en aza indirmek için besleme yönetimi hayati önem taşımaktadır.
Humer ve ark.'nın 2018 tarihli incelemesinde pratik yönetim endikasyonlarının bir listesi listelenmiştir ve şunları içerir:
- Diyetin parçacık boyutu dağılımını kontrol edin. Küçük ve büyük yem parçacıklarının uygun bir şekilde dağıtılması daha az seçici bir beslenme davranışı ve daha kararlı bir rumen pH'ı ile sonuçlanacaktır (Tablo 2. Heinrichs ve Kononoff, 2002'den uyarlanmıştır).
- Yemleme yolunda yeterli alan sağlayın (en az 60 cm/inek), yem rekabetini ve büyük öğünlerin tüketilmesini önleyin.
- TMR'yi aşırı karıştırmayın (son bileşen eklendikten sonra en fazla 3 ila 5 dakika). Aşırı karıştırma rasyonun yapısını bozar.
- Sınıflandırmayı en aza indirmek için kuru TMR'ye %55'lik bir KM içeriğine ulaşana kadar su ekleyin.
- Daha sık mama verin ve mama takviyesi sayısını artırarak az ve sık öğünler yemeyi teşvik edin.
| Parçacık kesri | Ekran boyutu | TMR 1 (%) | TMR 2 (%) | PMR (%) |
|---|---|---|---|---|
| Büyük parçacıklar | >19 mm | 3-8 | 3-8 | 15-25 |
| Orta parçacıklar | 8-19 mm | 30-40 | 35-45 | 35-65 |
| İnce parçacıklar | 1,18-8 mm | 30-40 | 40-50 | 15-25 |
| Çok ince parçacıklar | <1,18 mm | <20 | <10 | <8 |
Tablo 2. TMR öğütülmüş konsantrelerden (TMR 1) veya peletlenmiş konsantrelerden (TMR 2) oluştuğunda veya diyet kısmi karışık rasyon (PMR) olarak sunulduğunda TMR parçacık boyutu dağılımına ilişkin öneriler (kısmen Heinrichs ve Kononoff, 2002'den uyarlanmıştır)
SARA'nın etkileri nasıl azaltılır?
Yem katkı maddelerinin takviyesi, SARA'nın sonuçlarını hafifletmek için yaygın olarak kullanılan bir diğer yaklaşımı temsil eder. Yaygın olarak kullanılan yem katkı maddeleri şunları içerir:
- Maya takviyeleri
- Esansiyel yağlar veya fitojenikler
- Toksin bağlayıcılar
#Levabon® Rumen E maya takviyesi
Bu anlamda en çok kullanılan katkı maddesi sınıflarından biri, canlı maya, ölü maya veya maya kültürü ürünleri olarak sağlanabilen maya ürünleridir.
Levabon® Rumen E, asidotik bir zorluğa maruz kalan ineklerde yararlı etkiler gösteren, prebiyotik bir etki mekanizmasına sahip otolize bir mayadır. Viyana Veterinerlik Üniversitesi ile işbirliği içinde yapılan bir çalışmada, rumen kanüllü inekler saf yem diyetiyle beslendi ve asidotik stres oluşturmak için KM bazında %65 konsantre diyete geçirildi. Konsantre açısından zengin diyetin Levabon® ile desteklenmesi, kontrol diyetiyle karşılaştırıldığında yeme süresini, toplam çiğnemeyi ve DMI'yi artırdı (Kröger ve ark. 2017).
Dahası, Levabon® ilk asidotik zorluk sırasında histamin gibi biyojenik aminlerin konsantrasyonu üzerinde belirgin etkilere neden oldu ve kontrole kıyasla %31 oranında bir azalma gösterdi.
Yararlı etkisi mikrobiyom düzeyinde de yansıtıldı. Aynı çalışmada Levabon®, mannan oligosakkaritler, β-glukanlar, kitin, peptitler, AA ve nükleotidler gibi belirli maya bileşenlerinin bağlanma aktivitesi sayesinde gram negatif bakterileri azalttı. Aynı bileşenler ayrıca selülolitik bakteriler için substrat görevi görerek, zorlanan rumende Ruminicoccus ve Clostridium türlerinin büyümesini teşvik etti ve fizyolojik bir ruminal pH'ın korunmasına katkıda bulundu (Neubauer ve diğerleri, 2018).
#Mycofix® toksin deaktivatörü
Mycofix® bağlayıcı kompleks, in vitro lipopolisakkaritlere (LPS) karşı yüksek bir afinite göstermiştir . LPS bağlanması, aynı bağlanma bölgeleri için Afla ve LPS arasındaki rekabeti dışlamak için hem yüksek aflatoksin konsantrasyonlarının varlığında hem de Rumen Simülasyon Tekniği (RuSiTec) kullanılarak rumen sıvısında test edilmiştir. (Gerekirse görüntü mevcuttur)
Bu temelde, asidotik strese maruz bırakılan ineklerde Mycofix®'i test etmek için in vivo çalışmalar yürütülmüştür. Prof. Zebeli ve ekibi tarafından yapılan bir çalışmada, emzirmeyen inekler SARA'yı indüklemek için aralıklı yüksek konsantre diyetlerle zorlanmıştır. Bu besinsel stresin bir sonucu olarak, süt ineklerinin hepatosit bütünlüğünün belirteçleri olarak kabul edilen AST ve GLDH gibi karaciğer enzimlerinin seviyeleri (Bobe ve ark. 2004), kontrol ineklerinde tespit edilen seviyelere kıyasla artmıştır (Şekil 3).
Karaciğer, LPS salınımı ve ardından kan dolaşımına taşınmasıyla oluşan inflamasyon tepkisinde önemli bir rol oynar. Bu mekanizma Zebeli ve Metzler-Zebeli, 2012 tarafından geniş bir şekilde tanımlanmıştır. Kil minerali CM (Mycofix®) takviyesinin karaciğer sağlığının iyileştirilmesi üzerindeki faydalı etkisi, LPS'yi emme yeteneğinin bilinmesi nedeniyle rumen ve sistemik dolaşımda daha düşük toksik yük ile açıklanabilir (Humer ve diğerleri, 2019).
bir ruminal pH'ın korunmasına katkıda bulundu (Neubauer ve diğerleri, 2018).
Mycofix® toksin deaktivatörü
Mycofix® bağlayıcı kompleks, in vitro lipopolisakkaritlere (LPS) karşı yüksek bir afinite göstermiştir . LPS bağlanması, aynı bağlanma bölgeleri için Afla ve LPS arasındaki rekabeti dışlamak için hem yüksek aflatoksin konsantrasyonlarının varlığında hem de Rumen Simülasyon Tekniği (RuSiTec) kullanılarak rumen sıvısında test edilmiştir. (Gerekirse görüntü mevcuttur)
Bu temelde, asidotik strese maruz bırakılan ineklerde Mycofix®'i test etmek için in vivo çalışmalar yürütülmüştür. Prof. Zebeli ve ekibi tarafından yapılan bir çalışmada, emzirmeyen inekler SARA'yı indüklemek için aralıklı yüksek konsantre diyetlerle zorlanmıştır. Bu besinsel stresin bir sonucu olarak, süt ineklerinin hepatosit bütünlüğünün belirteçleri olarak kabul edilen AST ve GLDH gibi karaciğer enzimlerinin seviyeleri (Bobe ve ark. 2004), kontrol ineklerinde tespit edilen seviyelere kıyasla artmıştır (Şekil 3).
Karaciğer, LPS salınımı ve ardından kan dolaşımına taşınmasıyla oluşan inflamasyon tepkisinde önemli bir rol oynar. Bu mekanizma Zebeli ve Metzler-Zebeli, 2012 tarafından geniş bir şekilde tanımlanmıştır. Kil minerali CM (Mycofix®) takviyesinin karaciğer sağlığının iyileştirilmesi üzerindeki faydalı etkisi, LPS'yi emme yeteneğinin bilinmesi nedeniyle rumen ve sistemik dolaşımda daha düşük toksik yük ile açıklanabilir (Humer ve diğerleri, 2019).
Şekil 3. Kontrol diyeti ve kil mineral katkı maddesi CM ile beslenen ineklerde ölçülen AST ve GLDH konsantrasyonu. (Humer ve ark., 2019'dan uyarlanmıştır)
Gözlemlenen bir diğer ilginç etki, yüksek tahıllı beslenme sırasında üretimi artan belirli biyojenik aminlerin önemli ölçüde azalmasıydı. Tüm biyojenik aminler arasında, laminitisin patogenezinde de rol oynadığı bilinen histamin, Mycofix® ile takviye edilen ineklerde %28 oranında önemli ölçüde azaldı (Humer ve ark., 2019).
Son olarak, Mycofix®'in ölçülen tüm parametreler üzerindeki genel etkisini tahmin etmek için, saf yem diyeti (Temel), SARA diyeti (yüzde 65 konsantre; = kontrol) veya Mycofix® içeren diyetle beslenen inekler arasında karakteristik eğilimleri veya gruplamayı belirlemek için çok değişkenli bir analiz yürütüldü. Sonuç, SARA örneklerinin temel örneklerden ayrı kümelenmesiydi; böylece Mycofix® alan inekler, kontrol ineklerine göre temele daha yakın kümelendi (Humer ve ark., 2019) (Şekil 4).
Mycofix®'in SARA'dan etkilenen inekler üzerindeki faydalı etkisi mikrobiyom düzeyinde de yansıtılmıştır. Aynı deneyden kaynaklanan başka bir makalede, Mycofix®'in Lactobacillus gibi düşük pH ile ilişkili bakterileri azaltma ve Campylobacter , Butyrivibrio gibi bol miktarda bulunan cinsleri ve daha düşük miktarda bulunan Gram-pozitif komensal bakterileri tercih etme konusunda belirli bir potansiyeli olduğu gösterilmiştir. Daha önce in vitro gösterilenlerle birlikte , Mycofix®'in olası zararlı bakteriler, özellikle Treponema , Fusobacteria ve Succiniclasticum gibi Gram-negatif cinsler üzerinde azaltıcı bir etkisi olduğu gösterilmiştir . Bu gruplara LPS üreten türler ve potansiyel konak patojenleri dahildir (Neubauer ve ark. 2019).
Şekil 4. Yem katkı maddesinden etkilenen kan metabolitlerinin kısmi en küçük kareler ayırıcı analizi (PLS-DA). İki boyutlu puan çizelgesi, saf yem diyeti (Temel; kırmızı) veya %65 konsantre diyet (subakut ruminal asidoz, SARA) ile beslenen ve yem katkı maddesi içermeyen (kontrol, CON; mavi) veya kil mineral bazlı ürün (CM; yeşil) ile beslenen ineklerin metabolik profillerini ayırt eder.
#Digestarom® fitojenik yem katkı maddesi
Digestarom®, retiküler pH'ı farklı şekillerde düzenleme potansiyeli gösteren baharat, bitki ve esansiyel yağların bir karışımını içerir. Ürün, Viyana Veterinerlik Üniversitesi ile işbirliği içinde yapılan kapsamlı bir çalışmada test edildi; burada, emzirmeyen ineklere SARA'yı indüklemek için aralıklı olarak yüksek konsantreli bir diyet verildi.
Ana bulgulardan biri, Digestarom® takviyesinin , en düşük retiküler pH okumaları asidotik strese maruz kalan kontrol ineklerinde gözlemlendiğinde retiküler pH dinamiklerini iyileştirdiğiydi. Özellikle Digestarom®, geviş getirmeye ve toplam çiğnemeye harcanan zamanı artırdı (Şekil 5) (Kröger ve ark. 2017).
Şekil 5. Deney günü başına kontrol diyeti (CON) veya fitojenik bileşiklerle (PHY) takviye edilmiş diyetle beslenen süt ineklerinde retiküler pH <6,0 süresi. Kesintisiz çizgi, 314 dakika/günden daha uzun süre retiküler pH <6,0'ın SARA eşiğini gösterir. Farklı harflerle (a,b) tedaviler aynı gün içinde önemli ölçüde farklılık gösterir (P < 0,05) (Kröger ve ark. 2017'den uyarlanmıştır).
Ancak, Digestarom®'un retiküler pH <6.0 süresini kısaltmadaki olumlu etkileri yalnızca geviş getirme davranışındaki değişikliklere atfedilemez. Aslında, ikinci konsantre zorluğu sırasında (CONC 2), çiğneme değişkenlerinde herhangi bir etki olmaksızın pH üzerinde olumlu bir etki vardı (Kröger ve ark. 2017).
Açıklama, Digestarom®'un ruminal bakteri topluluğuna yönelik gösterdiği düzenleyici etkiden ve nişasta açısından zengin yemlerin ruminal bozunmasını azaltma potansiyel etkilerinden kaynaklanıyor olabilir. Digestarom® tarafından azaltılan bakterilerin neredeyse tamamı, Shuttleworthia, Olsenella, Bacteroides, Bifidobacterium, Roseburia ve Syntrophococcus cinsleri de dahil olmak üzere bilinen nişasta kullanıcılarıdır (Calsamiglia ve ark., 2007; Patra, 2011), buna karşın lif fermente eden hiçbir takson azaltılmamıştır (Neubauer ve ark., 2018).
Yüksek konsantreli bir diyette, sağlanan nişastadaki artış normalde amilolitik bakterilere büyümeyi teşvik etmek için yeterli substrat sağlar. Bu deneyde Digestarom® takviyesiyle görülen amilolitik bakterilerdeki azalma, Calsamiglia ve ark. (2007) ve Cobellis ve ark. (2016) tarafından belirtilen etki biçimini destekler.
Nişasta kullanımındaki bir azalma, SCFA fermantasyonunun başlangıcını geciktirebilir, SCFA (kısa zincirli yağ asitleri) birikimini azaltabilir ve böylece beslemeden sonra düşük pH'ın hızlı ve uzun süreli olmasını önleyebilir (Neubauer ve ark. 2018).
Ayrıca, nişasta kullananlarda bir azalma ile, selülolitik bakterilerin daha az rekabet nedeniyle evrimleşme şansı olabilir (Patra ve Yu, 2015). Bu, Digestarom® için daha önce bildirilen daha yüksek retikülo-rumen pH'ı tarafından desteklenmektedir (Kröger ve diğerleri, 2017).
REFERANSLAR:
Secrist, DS, Hill, WJ, Gill, DR, 1998. Sığırlarda asidoz: bir inceleme. J. Anim. Sci. 76 (1), 275–286., ZK, 2011. Rumen laktik asidozunda metabolik alkalozun oluşumu: bir inceleme makalesi. Comp. Clin. Pathol. 20 (1), 1–3.
Humer E., Aschenbach JR, Neubauer V., Kröger I., Khiaosa-Ard R, Baumgartner W., Zebeli Q.
Süt veterinerlik uygulamalarında subakut ruminal asidoz riski taşıyan inekleri belirlemeye yönelik sinyaller. J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2018 Nisan;102(2):380-392.
Hall, MB (2002). Gübrenin özellikleri: Bunlar ne anlama geliyor? Tri-State Süt Beslenme Konferansı Bildirilerinde, Fort Wayne, Indiana, ABD, s. 141–147.
Oetzel, GR (2017). Süt sürülerinde subakut ruminal asidozun tanısı ve yönetimi. Kuzey Amerika Veteriner Klinikleri: Gıda Hayvanları Uygulaması, 33, 463–480.
Oetzel, GR, 2007. Süt sürülerinde subakut ruminal asidoz: fizyoloji, patofizyoloji, süt yağı tepkileri ve beslenme yönetimi. AABP 40. Yıllık Konferansı Bildirileri, Vancouver, BC, Kanada, s. 89–119.
Oetzel, GR, 2003. Süt sığırlarında subakut ruminal asidoz. Adv. Süt Teknolojisi 15, 307–317.
Oetzel, GR, Nordlund, KV, Garrett, EF, 1999. Süt ineklerinde ruminal pH ve laktasyon evresinin ruminal laktat konsantrasyonları üzerindeki etkisi. J. Dairy Sci. 82, 38.
Abdela N., 2016. Subakut Ruminal Asidoz (SARA) ve Süt Sığırlarındaki Sonuçları: Global Prospective'de Geçmiş ve Son Araştırmaların İncelenmesi. Yaşam Bilimlerindeki Başarılar 10 (2016) 187–196
Busquet, PW Cardozo, L. Castillejos ve A. Ferret. 2007. Davetli inceleme: Rumen mikrobiyal fermantasyonunun değiştiricileri olarak uçucu yağlar. J. Dairy Sci. 90:2580–2595.
Bobe G, Young JW ve Beitz DC 2004. Davetli derleme: Süt ineklerinde yağlı karaciğerin patolojisi, etiyolojisi, önlenmesi ve tedavisi. Süt Bilimi Dergisi 87, 3105–3124.
Calsamiglia, S., M. Busquet, PW Cardozo, L. Castillejos ve A. Ferret. 2007. Davetli derleme: Rumen mikrobiyal fermantasyonunun düzenleyicileri olarak uçucu yağlar. J. Dairy Sci. 90:2580–2595. Rehage, J., Noordhuizen,
JPT, 2003. Subakut ruminal asidoz (SARA): bir derleme. J. Vet. Med. A Physiol. Pathol. Clin. Med. 50,
Cobellis, G., M. Trabalza-Marinucci ve Z. Yu. 2016. Ruminant beslenmesinde rumen düzenleyici olarak esansiyel yağların kritik değerlendirmesi: Bir inceleme. Sci. Total Environ. 545–546:556–568.
Kleen, JL, Upgang, L., Rehage, J., 2013. Alman süt sığırlarında subakut ruminal asidozun yaygınlığı ve sonuçları. Acta Vet. Scand. 55, 1–6.
Jing L, Dewanckele L, Vlaeminck B, Van Straalen WM, Koopmans A, Fievez V. Süt ineklerinin subakut ruminal asidoza duyarlılığı, birincil ve ikincil olarak C18:1 trans-10 olmak üzere süt yağ asidi oranlarına yansır.
C15:0 ve C18:1 trans-11 ikincil göstergeler olarak. J Dairy Sci. 2018 Kasım;101(11):9827-9840.
Krause, MK, Otzel, GR, 2006. Süt sürülerinde subakut ruminal asidozu anlamak ve önlemek: bir inceleme. Anim. Feed Sci. Technol. 126, 215–236.
McCann, JC, Luan, S., Cardoso, FC, Derakhshani, H., Khafipour, E., Loor, JJ, 2016. Subakut ruminal asidozun indüksiyonu ruminal mikrobiyomu ve epiteli etkiler. Front. Microbiol. 7, 701.
Garrett, EF, Nordlund, KV, Goodger, WJ, Oetzel, GR, 1997. Erken laktasyondaki süt ineklerinde doğum sonrası diyet yönetiminin ruminal pH üzerindeki etkisini araştıran kesitsel bir saha çalışması. J. Dairy Sci. 80, 169.
O'Grady, L., Doherty, ML, Mulligan, FJ, 2008. Otlayan İrlanda süt ineklerinde subakut ruminal asidoz (SARA). (özel sayı: geçiş ineğinin üretim hastalıkları.). Vet. J. 176 (1), 44–49.
Morgante, M., Stelletta, C., Berzaghi, P., Gianesella, M., Andrighetto, I., 2007. Laktasyondaki ineklerde subakut rumen asidozu: yoğun İtalyan süt sürülerinde bir araştırma. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. (Berl) 91 (5–6), 226–234.
Neubauer V., Humer E., Mann E., Kröger I., Reisinger N., Wagner M., Zebeli Q., Petri RM, 2019. Kil minerali takviyesinin partikül ilişkili ve epimural mikrobiyota ve yüksek konsantre diyetle beslenen ineklerin rumeninde gen ifadesi üzerindeki etkileri. Anaerobe 59 (2019) 38-48
Stefańska, B., Nowak,W., Komisarek, J., Taciak,M., Barszcz, M., Skomiał, J., 2016. Polonya'daki sütçü sürülerde subakut ruminal asidozun yaygınlığı ve sonucu. J. Anim. Fizyol. Animasyon. Nutr.
Devries, TJ, Beauchemin, KA, Dohme, F., Schwartzkopf Genswein, KS, 2009. Asidoz geliştirme riski yüksek ve düşük olan laktasyondaki süt ineklerinde tekrarlayan ruminal asidoz zorlukları: beslenme, geviş getirme ve yatma davranışı. J. Dairy Sci. 92 (10), 5067–5078.
Rezac, DJ, Thomson, DU, Siemens, MG, Prouty, FL, Reinhardt, CD ve Bartle, SJ (2014). Amerika Birleşik Devletleri'nin Büyük Göller bölgesinde kesim sırasında ayıklanan ineklerdeki brüt patolojik durumların araştırması. Süt Bilimi Dergisi, 97, 4227–35.
Stone, WC, 2004. Süt sığırlarında subakut ruminal asidozu ve laminiti en aza indirmek için beslenme yaklaşımları. J. Dairy Sci. 87, E13–E26.
Enemark, JMD, Jorgensen, RJ, Enemark, PS, 2002. Subklinik rumen asidozunun tanı yönlerine özel vurgu yapılarak rumen asidozu: bir inceleme. Veterinarija ir Zootechnika 42, 16–29.
Enemark, JMD, Jørgensen, RJ, Kristensen, NB, 2004. Süt sığırcılığında subklinik rumen asidozunun tespiti için parametrelerin değerlendirilmesi. Vet. Res. Commun. 28 (8), 687–709.
Zebeli Q., Dijkstra J., Tafaj M., Steingass H., Ametaj BN ve Drochner W., 2008. Ruminal pH ve Süt Yağı Üretiminin Diyetin Bileşimine Tepkilerine Dayalı Olarak Süt İneklerinde Diyet Lifinin Yeterliliğinin Modellenmesi. J. Dairy Sci. 91:2046–2066
Plaizier JC1, Krause DO, Gozho GN, McBride BW. Süt ineklerinde subakut ruminal asidoz: fizyolojik nedenler, insidans ve sonuçlar. Vet J. 2008 Nisan;176(1):21-31.
Aceto, H., Simeone, AJ, Fergusson, JD, 2000. Rumenosentezin süt ineklerinde sağlık ve verimlilik üzerindeki etkisi. J. Anim. Sci. 78 (Ek 1) (Özet 162).
Li, S., Gozho, GN, Gakhar, N., Khafipour, E., Krause, DO, Plaizier, JC, 2012. Süt ineklerinde subakut ruminal asidoz için tanısal önlemlerin değerlendirilmesi. Can. J. Anim. Sci. 92 (3), 353–364.
Gianesella, M., Massimo, M., Cannizzo, C., Annalisa, S., Paolo, D., Vanessa, M., Elisabetta, G., 2010. Süt İneklerinde Subakut Ruminal Asidoz ve Kan Gazı Analizinin Değerlendirilmesi, Veterinerlik Uluslararası, 2010.
Khafipour E., Krause DO ve Plaizier J. C, 2009. Tahıl bazlı bir subakut ruminal asidoz mücadelesi lipopolisakkaritin translokasyonuna neden olur ve inflamasyonu tetikler. J. Dairy Sci. 92:1060–1070
Li S., Khafipour E., Krause DO, Kroeker A., Rodriguez-Lecompte JC, Gozho GN, Plaizier JC, 2012. Subakut ruminal asidoz mücadelelerinin süt ineklerinin rumen ve arka bağırsağındaki fermantasyon ve endotoksinler üzerindeki etkileri. J. Dairy Sci. 95 :294–303
Zebeli, Q., Metzler-Zebeli, BU, 2012. Süt sığırlarında rumen sindirim bozuklukları ve diyet kaynaklı inflamasyon arasındaki etkileşim. Res. Vet. Sci. 93 (3), 1099–1108
Kröger, I., E. Humer, V. Neubauer, N. Reisinger, S. Aditya ve Q. Zebeli. 2017. Fitojenik bileşikler ve otolize maya ile takviye edilmiş konsantre açısından zengin diyetlerle zorlanan emzirmeyen ineklerde çiğneme davranışının ve retiküler pH'ın modülasyonu. J. Dairy Sci. 100:9702–9714.
H
Bir uzmana başvurun
Bir biokey uzmanıyla iletişime geçin veya ihtiyaçlarınıza uygun dünyanın her yerindeki kişileri bulun.